法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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查看更多评论vicki：好评
位置偏，离东滩非常近，周围正在进行道路施工。服务还算热情，设施一般，性价比还可以。
会员1007：好评
总体还不错，不过价钱贵了，也没有几个人住，早餐是配餐，就是粥咸菜馒头果珍什么的，相对五星酒店，一点不值得
会员4220：好评
酒店周围都是工地，那个灰大的，开车要绕路，找了好久，车上都是灰像出土文物，崇明酒店都性价比太低，不值这个价钱，应该不会再去了。